내용
첫날은 기름에 양파 볶구 쭈꾸미 해먹고 코팅 벗겨지고. 오늘은 3시간동안 요리조리 돌려가며 길들이기해서 닭갈비 해먹었는데 코팅이 벗겨지구ㅠ 내일 또 길들이기 해야해요ㅠ. 안성주물 냄비도 2개있는데 길들이기가 귀찬아서안쓰다가 길드리기 할려구 화력좋은 스토브도 구매해서 이제 할줄은 아는데 아~~~작은 구이판 하나 더 구매예정이었으나 쫌더 고민해볼래요
요리 한거 정말 맛있어요~^^
(2020-11-17 20:52:00 에 등록된 네이버 페이 구매평)
댓글목록
작성자 관리자
작성일 2020-11-18 09:24:17
평점
센불에 기름을 넉넉히 부어서 키친타올로 문지르면서 길들이기 해주시고, 중간중간 기름을 더 부어 주셔야하고요, 마무리 되었을때 끈적거리지 않고 매끄러워야해요.
요 방법으로 잘 안되면 냉장고에 시든 야채에 기름 넉넉히 넣고 볶아주세요. 연기나기 시작하면서 금세 색이 갈색으로 올라오면서 길이 들어요.
팬은 사용하실 때 기름 둘러 사용하기 때문에 약간 벗겨진 상태도 괜찮고, 까맣게 길들이지 않으셔도 괜찮아요.
예열전에 기름 먼저 둘러주고 문지른 후에 예열 하시는 것만 지켜주시면 묻어나거나 달라 붙지 않으실거에요.
어려우시면 전화 부탁드립니다. 감사합니다~